近年来，以集成烹饪中心、集成灶为代表的集成厨电产品表现出色，一度是行业中为数不多保持正增长的品类。特别是疫情出现前的5年，根据前瞻产业研究院数据显示，2015年至2019年集成灶行业零售额年复合增长率达34.98%，零售量年复合增长率达32.08%，行业呈现快速上升的趋势。

  那么在疫情后的2021年，以及未来走势，集成灶行业又会如何？日前，由新浪家居&集成厨房说举办的“2021中国集成厨电品牌创新发展峰会”圆满落幕，会上集中就行业品类发展和品牌企业破局进行了交流探讨。

  作为受邀主题分享嘉宾，来自权威数据分析机构奥维云网的总裁郭梅德，进行了《周期伊始、轮转而破》三季度集成灶市场分析报告。结合外部环境因素，以及集成灶双线产品表现出来的特性，辅之以十一、双十一等数据节点剖析，其预测2022年集成灶行业销量规模将达到372万台，而销售额更将突破300亿元大关，后者数据明年或实现对厨电传统烟机品类的超越。

  新周期伊始

  集成灶将保持增势

  发言伊始，郭梅德就谈道，“个人觉得在厨电品类里，集成灶过去叫黑马品类，现在叫快马。”这一论断来自于一组数据的对比。

  先看厨电行业的表现，2021年三季度由于双控影响加上去年同期基数较高等因素影响，整个厨电行业表现平平甚至惨淡，很多品类都出现了下滑：油烟机零售量规模达496万台，同比下降19.1%；零售额规模达78亿元，同比下降10.4%；燃气灶零售量规模达574万台，同比下降20.7%；零售额规模达44亿元，同比下降10.3%；洗碗机零售量规模达36万台，同比下降11.6%；零售额规模达20亿元，同比下降1.8%。

  唯一的例外来自集成灶品类。据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示：三季度集成灶零售量规模达76万台，同比增长9.1%；零售额规模达67亿元，同比增长26.9%。这无疑意味着集成灶品类的发展潜力依然值得被看好。

  而分析原因，集成灶一方面符合当下的消费趋势，保障了整个品类的增长势头；另一方面对比三季度集成灶零售额增速和零售量增速来看，价格的提升推动了集成灶品类的高增长。

  从前三季度分析，当前这一周期，受到原材料铜铝等价格上涨、能耗双控、房地产政策不断收紧等外部不利因素的影响，整个行业一季度行业高开低走，二季度增速回落，三季度经济下行明显，四季度压力犹存。

  这种走势也应和了整个家电销售，形成了正比例关系。特别是受到疫情管控“时紧时松”的影响，今年的一个特性是，包括集成灶在内整个厨电行业的销售节奏都被打乱，淡旺季也变得不甚分明。郭梅德直言，“我们要去适应疫情节点性爆发对销售的影响，疫情常态化之下，我们要从不确定的环境中找到确定的增长方法。”

  利好因素则在于，明年二季度后，整个厨电行业包括集成灶，或都将迎来一个复苏的全新周期。之所以这么说，是因为郭梅德判断，同样结合形势来看，透露出了明显的内在逻辑：今年增速是前高后低，明年的趋势，会趋向于前低后高。

  “明年一二季度，会受到今年三四季度透支的影响。但之后还是会回暖复苏。”在这一过程中，集成灶2021年下半年整体销量保持了一个11%的增速，销售额则保持了22.4%的增速，这种双增态势在2022年的新一轮周期下，将会得到加速。

  寻找破局点

      高新尖加持    

  虽然明年迎接新周期，会带来回暖式增长，但是更多的成长还是要依靠内生力量去“轮转而动”。集成灶品牌企业从今年已经在谋划破局之道，产品结构升级。

  限电等各个因素叠加的市场压力，倒逼企业产业升级和产品优化，企业将调价格、改结构、共节奏、拓渠道作为破局要义。尤其是“推高卖新”成为了集成灶行业共同的选择。具体来看，主要表现在两个方面：一是高价格段的销售占比明显提升，二是新品均价涨幅明显。

  比如奥维云网数据显示，今年线上1万元价格以上集成灶比重已经接近40%，比去年同期提升了21%，几乎翻倍。而今年投放的新品，线上均价8747元，均价相比于同年明显增长了38个点。新品越来越贵，意味着会带动价格段往上跑。这就意味着集成灶品类不仅是高速增长，也是有质量的增长。