很多人在做饭时都不能准确地掌握火候，时不时需要打开器烤箱一看食物的生熟程度。可是这样还是会把食物做糊了，或者压根还没熟。随着时代的发展，想要在烤箱里对食物进行实时监控变成一件可以做到的事情。

　　在下周即将于柏林召开的IFA消费电子展上，家电巨头伊莱克斯将会宣布一款智能蒸汽烤箱，其将会配备一颗摄像头，向用户提供炉内情况的实时视频串流，该产品将于2016年4月在德国上市。

　　AEG 作为伊莱克斯旗下品牌，曾经于去年的展会上展示过一款称之为“ProCombi Plus Smart Oven”的智能炉具，但当时仅仅作为一种概念，并未实际推出。该产品通过内置的摄像头提供食物烹饪过程的实时视频串流，而用户可以通过自己的iOS或安卓设备接收并查看视频。目前厂商尚未公布任何价格方面的信息，也未透露上文中提到的产品还会在哪些区域市场上市。

　　ProCombi Plus智能炉具提供的蒸汽系统能够为烹饪中的食物带来更多水分，同时也提供了通过真空包装进行真空低温烹调的功能，后者是目前在小家电市场上越来越流行的一种烹饪方法。

　　通过一款称之为“My AEG”的应用，消费者可以控制炉具的功能，同时查看食物的状态。该应用是AEG在去年的消费电子展上公布的“Let's Taste”应用的升级版本。“Let's Taste”应用向用户提供了烹饪建议以及诊断功能。在“My AEG”应用于2016年1月面市以前，消费者可以继续下载“Let's Taste”的iOS以及安卓版使用。

　　其他如LG以及通用电气之类的厂商也在尝试通过应用来帮助消费者连接与控制厨房家电，但结果不尽相同。去年登场的“Let's Taste”应用为用户带来不少亮点，因此，升级之后的“My AEG”同样值得期待。

　　但最大的亮点还在ProCombi Plus智能炉具上面。额外的硬件配置为消费者日常的烹饪带来更多自由，他们可以远程监视整个过程，对于需要同时处理多项家务或者举办晚宴的消费者来说，这一功能非常实用。串流视频也能够防止用户不停打开炉具查看食物状态，避免热量从炉体溢出，从而增加烹饪时间。虽然在美国上市的June Intelligent Oven智能炉具提供了类似功能，但其是一台放置于台面的小家电，大小与一台烤面包机接近，限制了可供烹饪食物的种类。伊莱克斯在一款全尺寸炉具上配备了摄像头，为那些寻求常规烹饪炉具的用户带来了更多的选择余地。

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本文标题：伊莱克斯智能蒸汽烤箱 实时查看食物状态

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