“在中国，家电企业久经市场考验，面对此次全球金融危机，家电企业不断进行技术创新，这样的行动显示出信心、内涵和效率。”日前在北京举行的西门子真空零度保鲜冰箱发布会上，中国家电协会理事长霍杜芳表示，家电行业因受惠政策渐呈回暖之势，但全面复苏之路仍然漫长，而企业要真正抵御当前的市场风险和挑战，坚持技术创新才是惟一的出路。    据国家统计局联合中经产业景气指数研究中心近日发布的数据显示，今年第二季度，家电产业景气指数为96.43点；总体盈利状况出现好转，行业利润总额同比上升11.19%，反弹较为明显；投资增速平稳，固定资产投资总额同比上升27.10%。普遍认为，家电行业的探底势头正在逐渐显现出来，总体来说我国家电行业正在走出低谷。    西门子此次推出的新款家电是真空零度保鲜冰箱。这款冰箱的亮点在于，它运用了真空技术原理，将真空零度保鲜室内的空气抽出同时把温度保持在零度，能有效抑制食物中有氧细菌的繁殖，从而更好地保持食物的营养与色泽，创造出更长久的保鲜效果。“西门子家电发布会的主题是‘抽出空气留下新鲜’，这里我想把其演绎成‘抽出迷茫留下信心’，以此来概括上半年中国经济发展的特点和冰箱市场的表现。”    霍杜芳这样说。    据记者了解，新技术的快速应用成为引领冰箱产品新时尚的典型要素。实验表明，同样经过14天的储存，从西门子真空零度保鲜室取出的三文鱼中的菌落总数是从西门子普通零度冰箱取出的三文鱼中菌落总数的1/3；是从对照的普通冰箱取出的三文鱼中的菌落总数的1/140。    此系列冰箱还非常适合保存高档护肤品、药品和保健品等，并为消费者提供个性化的保鲜空间，兼具真空零度保鲜、真空保鲜、零度保鲜以及小型专业酒柜功能，实现一室多用。    博西家用电器(中国)有限公司总裁兼首席执行官盖尔克表示，真空零度保鲜技术是西门子冰箱独有的技术。“这是我们投入市场的第一个产品，明年我们会在真空产品系列上扩大。”据悉，西门子家电计划今年继续加大在华投资力度，并全方位系统升级各大品类的家电产品。    中国家用电器研究院院长邴旭卫表示，把真空保鲜技术与西门子独创的零度生物保鲜技术融合在一起，通过抑制食物中有氧细菌的繁殖和代谢、抽走食物中存在的乙炔等气体的方式，大幅加强食物的保鲜效果。    “对于家电产品来说，科技创新是基础，也是重中之重。我想只有像西门子家电这样把最根本的工作踏实地长期坚持下去，把科技创新作为立业根本，家电企业才能不断发展进步，家电市场才能更加兴旺发达。”邴旭卫表达了和霍杜芳类似的观点。 

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本文标题：技术创新是家电企业抵御风险的惟一出路

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