庞大的市场空间、较高的毛利率以及向上的市场潜力，让厨房电器成为家电行业中的“一块大蛋糕”。不仅海尔、美的等家电航母纷纷发力厨房电器市场，传统厨房电器行业延展的新兴类别也吸引了大量企业涌入，一时间厨房电器市场风起云涌，竞争日益激烈。为了引导厨房电器行业健康发展，中国家用电器协会正在组织业内骨干企业筹备成立厨房电器专业委员会。

　　2011年8月，在厨房电器专业委员会第一次筹备会议召开1个月后，记者特别专访了负责筹建厨房电器专业委员会的中国家用电器协会副秘书长陈钢。

　　注重专业化发展

　　记者：中国家用电器协会正在筹建多个专业委员会，厨房电器专业委员会成立的意义何在?

　　陈钢：2011年，中国家用电器协会将筹建多个专业委员会，厨房电器专业委员会是其中之一。今年可以说是协会的“专委会年”，专业委员会就像军队的各兵种，专业化程度越高，越有利于行业未来发展。此次成立厨房电器专业委员会，希望将厨房中较为常见的产品归于统一的概念下，充分考虑专业分工，促进行业集群式发展。

　　记者：厨房电器是一个相对广义的统称，筹建中的厨房电器专业委员会将涵盖哪些产品类别?

　　陈钢：白色电器类产品大多与厨房电器相关。发达国家中，不少家庭的冰箱甚至洗衣机都放在厨房里，广义上也算是厨房电器。就中国而言，如果细细盘点在中国家庭普及度较高的家电产品，厨房电器几乎占据了半壁江山。

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本文标题：陈钢：理清思路 促厨电行业良性发展

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