锰超标事件过去快1个月，苏泊尔仍然深陷其中。昨日(8日)，苏泊尔武汉基地透露，至今已损失亿元左右销售。
在苏泊尔全国四大生产基地中，武汉基地负责全国内销市场，已成为亚洲最大的炊具制造基地，去年销售20余亿元。爆出锰含量超标的产品，正是由武汉基地生产。
锰超标事件至今不到1个月，昨日苏泊尔武汉公司负责人透露，已影响销售1亿元左右，按照其去年销售量20亿元测算，占到5%比例。
然而，不良反应似乎还在发酵中。苏泊尔公司表示，目前销售在恢复的过程中。“但是对三四级城市，超标事件对销售的影响将是长期的，对消费者厨房生活的困扰也将是长期的”。
作为国内炊具界的老大，苏泊尔在全国共有4大生产基地，杭州与绍兴主要制造小家电，浙江玉环与武汉制造炊具，但玉环全部外销，武汉主要内销兼有部分出口。目前，武汉一年产锅超过5000万口，规模亚洲最大，全球第二。
由于“质量门”事件，苏泊尔已经受到了其他品牌的挑战。此前，武汉中商平价相关负责人介绍，在其炊具市场销售中，爱仕达已与苏泊尔平分秋色，每个月的销售额都在100万元左右，两者合计市场份额超过四成。
两部门抽检合格
苏泊尔喊“冤”
昨日，苏泊尔武汉基地出具市区技术监督局最新抽查结果：抽检的21个型号产品全部合格，质量符合国家标准。
据了解，2月16日被央视爆出锰含量超标后，武汉市、区技术监督局对江城市场上不锈钢炊具全面抽查，涉及苏泊尔品牌的炒锅、汤锅、奶锅、蒸锅等系列不锈钢产品，共计21个型号21个批次产品4种不同厂家及厚度的片材。
这些产品，被送往国家轻工业日用五金质量监督检测中心监测，属于国家级监测中心。昨日，市技术监督局质量监督处有关负责人证实，苏泊尔抽检的产品，符合我国《食品安全国家标准不锈钢制品》(GB9684-2011)标准。
但是，在这个检测中，并没有对锰含量的检测，并不能说明苏泊尔产品是否存在锰超标。
对于这个焦点之争，国家食品安全风险评估中心给出了一种答案。2月24日，国家食品安全风险评估中心公布对包括苏泊尔相关产品在内的近40件样品检测结果：这些产品中，平均锰迁移量为每公斤食物0.35毫克，不锈钢炊具析出的锰，加上人体每日通过膳食、饮用水摄入的锰，远未达到人体每天最大耐受量10毫克的水平，目前未在临床发现普通居民因饮食摄入锰引起不良反应的病例。
苏泊尔公司负责人认为，权威部门的数据意味着，符合2011国标的不锈钢制品，锰的迁移水平不会造成健康损害，更不会引起帕金森病。说锰含量超标会造成锰迁移量超标并不科学。
模糊标准成“定时炸弹”
在锰超标事件中，哈尔滨工商部门认定苏泊尔锰超标。而武汉市质监部门又认定苏泊尔符合国家标准，出现了两种截然相反的答案，看似都有依据，实则一团乱麻让消费者难以取舍，仍旧无法消除对于锰含量超标的疑问。在消费者宁可信其有不可信其无的心态下，造成市场的动荡。
就在上个月，汽车企业因为消费者选用室内空气质量标准而认定车内空气超标，差点对簿公堂。昨日，中联药业符合国家标准的两款中成药，却被香港要求召回，也是标准的不同造成。
眼下，不同行业的标准众多，“交集”部分的模糊性，使得不同城市、不同职能部门在监管时多头选择，发布信息时出现不同答案。这样的管理好像悬在企业头上的定时炸弹，不知道在哪个时间点被“炸”。
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