面对房租、人力、食材成本及商业水电煤气等成本都在大幅增加,导致餐饮企业的利润明显下降,成为行业性困局,业内人士称之为“四升一降”。探路电子商务成为不少餐饮从业者思考的问题。去年团购的快速兴起,将传统的餐饮业带入电子商务的浪潮。借力团购,一些商家的翻台率和销售额等指标上去了,但利润提升问题并没有因此解决。日前,窝窝团董事长兼CEO在成都餐饮峰会上指出,线上专卖店可以帮助商家将剩余的生产和服务能力进行打包出售,使效益最大化。
据了解,窝窝生活商城已经覆盖全国近百家城市,吸引了俏江南、眉州东坡酒楼、权金城、西蜀豆花庄等品牌餐饮企业的入驻,试水“线上揽客+门店消费”之路。以俏江南为例,专卖店上线不到半个月,就吸引了近2万人参团,预计能为其带去超过10万的客流量。
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本文标题:窝窝团助阵餐饮“网上开店”
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