陈韦兴向肯纳德勾画了一张蓝图，将20分钟的会面延长至2个小时。陈韦兴告诉肯纳德，他要将巴贝拉打造成到第一家到美国上市的中国餐饮企业。再加上他之前在餐饮领域的创业经历，肯纳德被打动了，推迟了奔赴晚宴的时间，亲临巴贝拉餐厅实地考察，欧化风情和人声熙攘的店面让他做出了投资“没有风险”的关键性评价。
凯雷入股后，巴贝拉迅速扩张，并宣称在2010年赴美上市。
现在来看，无论是巴贝拉还是凯雷都并未如愿。2010年下半年，由红杉、SIG投资的中餐连锁乡村基抢先登陆纽交所。
陈韦兴将此归咎于“大环境不好”。他称，2010年，巴贝拉连承销商都找好了，后因觉得时机未成熟，就希望“做得更大”再说。
但对于凯雷而言，其在巴贝拉的投资已有4年多时间，退出的需求渐显。除了凯雷，巴贝拉的另外两个小股东也希望退出。
永远是有人星夜赶考，有人辞官归故里。
联宇投资基金则一直在跟踪巴贝拉。目前已将重心放在中国市场的联宇投资，希望在中国的餐饮连锁领域有所斩获。
“所有的东西都正好合适，凯雷想退出，小股东想退出。”陈韦兴说，这一定程度上促成了联宇投资的进场。
作为一家并购型基金，联宇投资通常要求能够占股到被投公司30%左右的股份，单笔投资额要超过3000万美金。在中国，这似乎并不容易，尤其是谋求企业控股权的时候。这一次，陈韦兴出让了大股东的位置。而且，陈韦兴坦言，相比巴贝拉首轮融资，联宇投资给的估值倍数“肯定是低了”。
但陈韦兴愿意接受这些，“因为彼此志同道合，对未来的方向一致”。
目前，联宇投资这个名字似乎并不被外界所熟知。它的前身是1999年成立的摩根大通亚洲投资基金（J.P. Morgan Partners Asia），2005年，从摩根大通集团分拆独立成立CCMP Capital Asia（CCMP亚洲投资基金）。2009年1月，CCMP正式更名为联宇投资基金（Unitas Capital）。它管理着超过40亿美元的资产，工业企业、品牌化消费和零售企业是它关注的三大领域。成立至今，联宇投资已为30家公司、总额超过26亿美元的投资项目提供咨询。此前，联宇投资在零售领域有丰富的成功经验，它曾投资韩国第二大休闲食品及糖果公司海泰糖果，韩国连锁便利店 Buy The Way，以及澳大利亚和新西兰汽车后市场分销及零售商 Repco。联宇投资在投资这些企业后，其平均销售额增长超过30%，平均利润增长超过70%。
新生：联宇式改造
联宇基金成为巴贝拉的大股东，他们希望巴贝拉现阶段“先深挖地基，打好基础，再追求速度”。
联宇香港公司的合伙人Jay Lee主导了巴贝拉的案子，他目前担任巴贝拉餐饮集团的董事，并将与陈韦兴共同管理巴贝拉。早前，Jay Lee曾担任Buy The Way的CEO，在四年中将其发展成为韩国领先的连锁便利超市。在加盟Buy The Way之前，Lee先生在多家国际性消费品和零售企业担任高级管理职位，其中包括Yum！ Brands和百事公司。
“他（Jay Lee）很厉害，我从他身上学到不少东西。”陈韦兴说。目前，陈韦兴还成为了联宇投资的一员，担任其高级顾问。
而巴贝拉则是凯雷在美国市场以外投资的第一家餐饮连锁品牌。
另外，在过去的扩张速度上，陈韦兴认为，凯雷无疑起到了“助推剂”的作用，但那种速度，让陈韦兴觉得“稍微过快了一点，因为快，所以累”。
在速度和质量之间，陈韦兴说，联宇投资更注重后者，他们希望巴贝拉现阶段“先深挖地基，打好基础，再追求速度”。
当年投资了韩国Buy The Way连锁便利店之后，联宇投资通过内部的资源直接帮助公司改善运营，采取国际最佳措施等使投资的品牌价值得到提升。投资时Buy The Way只有900家门店，联宇投资退出时，其门店已达1500多家，营业额和利润也获得大幅提升。
具体到巴贝拉，联宇投资将进一步帮助其改善营运上的不足。比如，通过引入国际型标准化的管理，财务预算，周表，月表等工具和方法，掌握每家门店的经营状况，诊断并强化内部体质，提升规模效益。
按照联宇投资合伙人曹宸纲的说法，联宇投资还计划帮助巴贝拉建立区域的中央厨房，覆盖更多门店，以促进产品的标准化。
另外，陈韦兴称，巴贝拉还将招聘更好的采购总监，供应链总监，提升采购和物流的效率，降低运营成本。
至于未来的上市，陈韦兴并无透露具体时间表。
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本文标题：大股东“交棒” 巴贝拉变策
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