腾讯科技讯（Kathy）北京时间3月16日消息，据国外媒体报道，一个开放的食品数据标准已经出现在了web上。有了这个工具的帮助，餐馆、食品应用，杂货店，政府和其他有关各方都可以了解到arugula（意大利芝麻菜）也被称为rocket salad，无论它在web上哪个地方出现，无论哪个餐馆菜单或菜谱应用怎么称呼它。之前这是一个不可能完成的任务，它导致了面向消费者的应用以及餐馆和杂货店的供应链效率低下。
一些关心“可持续的食物（sustainable foods）”的人士建立一个开放的食物数据库，目前这个数据库托管在Heroku上，相关的代码则放在GitHub上。这个Open Food项目在奥斯汀的SXSW大会上有一个专家小组，其中包括一位餐馆从业者，一些“城市园艺运动”参与者，一些Code for America项目参与者，以及一些给“可持续的餐馆”评分的人。
相关的代码则放在GitHub（腾讯科技配图）
迄今为止，这个数据库里已经拥有了1000种食品的信息。Open Food希望这个数字能达到7000，而且人们可以通过API（应用编程接口）来访问这些数据。Foodtree首席执行官安东尼·尼卡诺（Anthony Nicalo）说，“如果每个人都必须建立一个完整的新的食品清单才能创建应用，那就太荒谬了。”尼卡诺也是一位厨师。
存在的问题
一位业界人士表示：这个数据库的建立让我感到非常兴奋，因为当我使用菜谱网站Gojee和像Food on the Table这样的应用时，我发现有必要确定不同应用中所说的食物是不是同一种。这是一个非常具有挑战性的任务，原因之一在于很多厂商加工的食物，甚至包括餐馆里预加工食物，都是由多种成分组成的（其中有些是食品，有些不是）。
但是Open Food回避了预加工食品这个问题，他们的数据库里只有自然食物。如果要让这样一个数据库变得对更多的人更有用（比如建立卡路里计数应用甚至是预算应用），我觉得像可乐或Twinkies（一种零食）这些东西的信息也应该包含在内。
即使那些可能受到这种服务威胁的人也会意识到有一个开放的食品数据库的好处。Tasted Menu是一个美食应用，它可以告诉用户一份给定的菜单上最好的菜是什么，该服务首席执行官和创始人亚历克斯·罗森菲尔德（Alex Rosenfeld）曾聘请美国厨师烹饪学院（Culinary Institute of America ）的一些厨师为6000种食物分类。
罗森菲尔德表示，他的公司虽然可能一开始会从使用Open Food数据库中获得好处，但公司真正的价值在于它已经创建起来的食物分类法。所以说，如果有人使用Tasted Menu应用查询catfish po’ boys（一种鲶鱼三明治），该应用可以利用Open Food上的鲶鱼或面包数据，但Tasted Menu也会注明这是卡津人的菜式，是油炸的，等等。这些信息可以帮助真正的食客了解应该去哪里品尝哪些东西。
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本文标题：Open Food：开放食品数据库 通过API访问数据
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