“猪肉会发出蓝光！”这事您听说过吗？如果不是亲眼看到，恐怕没有人会相信猪肉能在黑暗的夜里发出蓝光吧。这到底怎么回事呢？

    近日，家住北京大红门鞋城附近的李先生称，日前他在居住地附近的菜市场买了一块猪肉。12月7日晚，由于“怕猫偷吃，”他将原本挂在厨房的猪肉提进了卧室。然而8日凌晨5点多准备起床的时候，李先生发现墙边蓝莹莹的一片、朦朦胧胧的，那块猪肉的地方居然发着蓝光。

    把李先生买到的这块猪肉放到无光环境下，果然可见一片幽蓝色的光从部分猪肉中透射出来。将这块肉的一部分用水多次冲洗后再回到黑暗环境里，被洗的猪肉依然能发出蓝光。际通宝记者获悉，当将该块猪肉置于亮光下之后一段时间后再回到黑暗里，猪肉所发出的蓝光会更亮。

    不过对于这件事情，卖肉摊贩称半夜发蓝光的猪肉都是从正规屠宰场批发来的，且肉身上有检验检疫章。工商部门的工作人员称，他们也注意到经常有网友说买到荧光猪肉，但始终不知道造成猪肉发光的真正原因，“听说有检测中心检验过这种猪肉，检测结果说肉没问题。”

    北京通州区动物检验检疫所工作人员表示，荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标，“也可能是这块猪肉感染了细菌，有一种荧光菌，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”

    西北农林科技大学动物科学专业杨增岐教授介绍说，白磷在黑暗条件下会发光，但由于其燃点较低，一般钙、磷等物质是作为矿物质添加的，达不到饲料添加的级别标准，因此，白磷不会添加到饲料中，发光猪肉极有一般是由磷光发光杆菌引起的。

    在网上搜集可以发现，有不少网友说曾经买到过荧光猪肉。际通宝（http://www.gtobal.com）记者了解到，发光的猪肉色泽正常，无异味，嗣后每隔一周割取一块煮熟品尝，气味和质感始终正常。一个月之后，肉面的荧光现象会逐渐减弱、并完全消失。这时候检查的话会发现，肉的表现稍有发粘，并有轻度异味，肉开始变质。事件曝光后，网友们纷纷感叹不敢吃猪肉了。

    @谢小贱-：新闻上说北京人吃的猪肉半夜都会发出蓝光了，看来首都人民阿凡达时代不远了。。。。

    @東莞飛天豬：猪肉夜半发出蓝光，你还敢吃吗？

    @花旦11987：这年头、不吃饿死、吃了毒死！让不让人活啊……

    @小妖的裤衩：猪肉半夜发蓝光，太慎人了，吓死人不偿命

    @幽谷才子：哇靠、以后谁还敢买来吃呀、你们得要小心哦

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本文标题：你见过“夜明猪”吗？ 猪肉自己会发蓝光

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