乐购网上海讯 对于电商而言，2011年的“冬天”似乎一直没有过去，刺骨的寒风令电商们冷的连连打颤。无休无止的价格战，资金短缺，裁员，倒闭，电商们似乎正进入这样一种恶性发展中，对于垂直类电商尤为明显。但是在垂直类电商中也不乏一些低调做事，却发展迅猛的企业，这类电商的共性在于“非标”性，其中以红酒、蛋糕、艺术品等垂直类电商为代表。
例如蛋糕企业中的诺心LE CAKE，在这股寒流中一直处于逆势增长的状态，所谓的寒冬论对于他们而言根本无从提起。诺心LE CAKE成立于2010年，创始人张岚女士在创办诺心LE CAKE之前曾周游于世界各地，旅程中，张岚在法国学会了制作甜品、蛋糕，然后她选择回国创业，其将诺心定义为“唯一的蛋糕”。在诺心LE CAKE成立之初即获得了华光资本的天使投资千万人民币，刚发展起步阶段即受到了业内的瞩目。
2012年，电商寒冬来袭，投资人对于电商行业的态度发生180度大转向，据国内某著名投资机构负责人透露，在此之前的有关于电商企业的融资，投资人们会争先恐后想要加入，“吃不到肉，也要喝到汤”，而现在，投资界皆都抱以谨慎态度。然而就在这样的背景当中，诺心LE CAKE在今年4月底再次获得了以金沙江创投为主的千万美元投资，显示出投资方对诺心LE CAKE的信心和展望。
今年，诺心LE CAKE关闭了所有线下店，专职于线上发展，并在杭州设立了另一个分部，此外，诺心LE CAKE还计划在年底进军苏州，明年则扩张到北京与深圳，以长三角为根据地，辐射中国各大城市。诺心LE CAKE有些疯狂的扩张在普通人看来似乎颇为不明智，毕竟已发展9年的21cake目前也仅在上海、杭州、北京天津四地开设分部，在他们的观念中，诺心LE CAKE应该先稳住上海，再慢慢发展。
但张岚对此却有不同的想法，“虽然我们现在才发展1年多，但我们现在日均已经达到1500单，客单价不算高，但也有近300元左右，21cake发展了9年，它的规模也并不比我们大多少，所以我们的动作都是合理的，此外，诺心LE CAKE对自身产品的品质也有绝对的信心”，张岚说。
分析人士表示，在诺心LE CAKE的发展理念中，蛋糕是生活的态度，这与现在的高消费人群追求生活品质的理念不谋而合，抓住用户所需，并满足他们的需求，这是诺诺心LE CAKE的优势所在，也是其能发展如此迅速的重要原因之一。（宁宇）
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