电商大佬发起生鲜战役：抢食超市强势品类抢食,超市,强势,品类,战役,生鲜,商大,佬,发起,电

TechWeb编辑推荐：尽管在去年底就已经上线，但京东商城生鲜食品频道只是近日才因“西红柿事件”走红。记者看到，京东商城生鲜食品频道包含有蔬菜、水果以及鲜肉等品类。其中，“功不可没”的西红柿成了主打产品。

据记者了解，目前，京东商城生鲜食品频道的商品都来自品牌卖家、合作社以及部分合作网站。据京东商城相关负责人介绍，京东商城已和“正版”阳澄湖大闸蟹、平谷桃、鹏程食品、华都等品牌实现联姻。

事实上，相比于竞争激烈的3C等领域，生鲜食品对于电商领域而言尚处于初级发展阶段。不过目前，这块“空白”地带也已经从默默无闻变成了电商争夺的新战场。

去年9月，1号店生鲜品类就已全面布局北京、上海和广州;今年5月，顺丰速运旗下电商平台顺丰优选上线，主打中高端、进口生鲜食品食材;上个月，亚马逊中国也悄然出现了生鲜频道“鲜码头”。

尽管对于电商平台而言，开通生鲜频道似乎只是多了一个新品类，但在业内人士看来，生鲜产品上线将是对电商平台服务以及后台供应链全方位考验。

艾瑞咨询高级分析师苏会燕表示，生鲜产品对电商及其关联企业仓储和配送成本要求很高。因为生鲜品类不仅在时间和配送上有特殊性，其在销售上也有区域限制，这可能成为电商发展这一品类的一大挑战。

事实上，网上销售生鲜食品的难度不仅于此。据一位行业专家介绍，生鲜食品大多需要冷链配送，其成本是普通常温配送的130%，可能需要商家付出数十元的配送成本。与之相对应的是，目前，多数电商网站的免费配送门槛并不高。“延续此前的配送模式，可能赔本，但提高门槛，又可能面临顾客流失。”

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