据《时代商报》报道近日有市民爆料，沈阳市很多销售豆浆的店铺，为了节约成本，在生产加工豆浆时，只是使用了极少的黄豆或者是完全不使用黄豆，更多的是加入食品添加剂——“豆浆粉精”，让一盆白开水变成豆浆。这样的豆浆完全没有营养价值，而且长期食用还会对身体造成不良影响。
 

　　沈阳市南二市场一位店主拿着一桶豆浆粉精告诉记者，这桶两斤装的价格是50元，而且如果想用豆浆粉精制造豆浆，还得都买一种名为聚宝糖的复合甜味剂。“这种聚宝糖的味道非常甜，相当于蔗糖的100倍，你用它和豆浆粉精兑在水中，豆浆就会变得又甜又香，谁也喝不出来是什么兑出来的。而且你买一桶2斤装豆浆粉精，最少也能兑出来300多斤的豆浆，够你卖老长时间了。”店主说。
 

　　“说白了，所谓的豆浆粉精，就是一种食品添加剂。按照行业内通俗的说法，做豆浆的时候放豆浆粉精，就和做菜放味素一样，让食品更香、口感更浓的。”一名在沈阳市和平区从事豆制品已经十多年的陈军师傅说。
 

　　豆浆粉精究竟由什么成分构成？15日，记者在沈阳市南二市场购买了一种产自广东省阳东县某化工工业公司生产的豆浆粉精，但是这罐豆浆粉精上面写的生产配方十分笼统，只写着主要成分为黄豆提取物，是、食用香精。
 

　　“这样的豆浆粉精就没有写清配方。沈阳市场上还有一种豆浆粉精豆浆香精，配方写着葡萄糖、乙基香兰素、乙基麦芽酚、香基，适用于豆制品、豆浆、豆奶、维他奶、冷饮等食品内添加”。
 

　　沈阳市质检专家刘教授质检院专家表示， 葡萄糖、乙基香兰素、乙基麦芽酚、香基混合出来制出的豆浆粉精，实际上就是一种食用香精，是复合添加剂。如果是人食用的话，应该有限量，过量使用会对身体有害。其实香兰素、乙基香兰素、麦芽酚、乙基麦芽酚是重要的食品添加剂，很多食品中都会添加这些成分，但是经多年实验研究发现，大剂量使用香兰素等香料可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾，对人体有较大危害。

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本文标题：“黑心”店铺添加剂兑水制毒豆浆

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