在广州的朋友可能有感受，在我们这么一个高级的宾馆里面吃饭和北方的差别是什么?北方的五星级宾馆吃的可能非常丰盛，但是南方比较简单，很多时候都是喝汤，煲汤比较多，汤里面放的是什么?很多都是补药，补品。南方的补品消耗量非常大，原因是什么?就是天气炎热，实际的人的身体阳气是虚的，北方就不一样。我们四季养生就是让人体有一个藏的时候，这对你能量的积累和储存是非常重要的，对健康的维持也是非常重要的。
另外就是夏天该出汗的时候不让自己出汗，吹空调，夏天就是在空调房里面待着，气温依然比冬天要高，气温一高就会出现很多代谢产物，空调开得出不了汗的时候，就会产生很多内在毒素的毒瘤，所以夏天维持适当的出汗这是非常必要的。同样冬天必藏的时候就是很多人频繁的泡温泉，频繁地蒸桑拿，把自己练得满身大汗，这就不符合冬天必藏的基本要求。那么冬天由于蒸桑拿蒸的次数太多，最后导致自己体制下降，有的女士甚至38、39岁把自己蒸得闭经了。
大家想一想顺应自然，北方甚至昆虫、刺猬都有冬眠的时候，我们不要过度地发散和消耗能量，这一点是大家要注意的，不要为了钱把自己身体搞得越来越差，这是第二个方面。
第三个方面我们经常存在的一个健康误区，很多人都在用它来保健的方法，实际上是不对的，就是早上起来喝杯凉白开，很多人都用这个方法保健。我从临床上观察早上喝凉白开群体得出来的结论是什么?用这种方法来保健保不出毛病来的人少，喝不出毛病来的人少，很多人由于早晨起来喝一杯凉白快，就容易出现过敏性鼻炎，稍微受一点凉风，吹一点冷风就开始打喷嚏，流鼻涕，就开始鼻子堵这种情况越来越多。身体出问题多数和喝凉白开有关系。喝多了之后就吃不了一点凉东西，就胃胀，腹痛。特别是年轻的女孩子最后喝出来宫寒症，有的男性喝来男去甚至可以喝出来性功能衰退。
这杯凉白开为什么喝不得?我可以这么说，从中医养生的角度我刚才讲了叫做春生、夏长、秋收、冬藏，我们的早晨相当于一年四季的春天，春天我应该怎么样来养生?我应该想办法促进人生阳气的上升，就是和自然万物一样，气温是生的时候我应该促进人体的光气升的时候，但是我们每天一杯凉白开浇下去，人体的阳性怎么舒服，除了刚才那个问题之外就是普遍的精力下降，记忆力下降。我所看到的我们中国人的群体当中能喝这杯凉白开的早晨起来只有一个群体，大部分人喝了没问题，你看看你属不属于这个群体，哪一部分人呢?更年期的女性，你要是更年期的女性每天都很燥热，没有手脚发凉，手脚都是热的喝它没有问题，如果没有这个问题，我建议改成温开水，年轻的女孩子改成温蜜水，这对身体是有好处的。
健康误区之四，很多人一直在强调酒对人体的健康是有益的，为什么呢?酒是药。这一点没有问题，说酒是药没有问题，中国人生产酒这个东西是当什么来生产的?不是我们谈生意用的，不是过年过节交流感情的，最早是当药来生产的，这种药有什么作用?有除外寒的作用，有活血的作用，有提神的作用等等。清代有一个医学家叫吴清他在《不居集》里面说“酒本狂药，大损真阴”，认为酒有阴阳两性，阴虚者纵饮之，性偏动火，故热者愈热，出现吐血、便血、尿血、咳喘、吗早、狂乱等症。
说白了酒这种东西喝了以后，就是阴虚的人就阴更虚，阳虚的人就阳更虚。
清代医学家何梦瑶还说“酒客多噎膈，食热酒者尤多，以热伤津液”
酒对人体的健康有什么损害?像消化系统所有的问题，食道炎、食道癌、胃癌、肝硬化、肝癌，食道癌欧美国家人很少有，原因是欧美人非常少喝热的酒和热的饮料，都是冷饮，当然这个并不意味着我们过多地吃凉的，因为欧美人和中国人不一样，欧美人都是高热量饮食，中国人是平和饮食，没有这么多阳热之气，吃的偏热包括喝热汤，包括酒喝热的，所以食道癌的分布是以中国为中心，在中国也是一个非常明显的一个地域性分布，哪个地方最多呢?是河南、山东鲁西南地区，这个就和当地喝酒加热是有密切关系的。作为饮酒我们要注意，酒有几个喝法是要忌讳的：
第一，喝白酒要加热，谁要想慢性自杀谁就选择白酒加热;
第二个，空腹饮酒，不吃东西就喝酒，这时候酒吸收的最快，并且吸收的最多，我知道我们在座的各位都是人在江湖身不由己，尤其当中国是一个酒文化国家，有时候我们不得不喝酒，喝酒要学会喝，怎么喝法?文明喝酒。到了餐桌上如果我们是这个饭局的一员，我们应该先上来让大家吃菜然后再喝酒，就是为了保护我们自己的健康，不要空腹喝酒。
第三，饮酒不要太快，为什么山东人食道癌最高?这个地方男性寿命远远短于女性，就是因为喝酒喝的太快，太多，所以给人造成的损伤非常大。
健康误区五，运动越多对身体越好，不管是减肥也好，还是维持脏腑功能也好，从减肥的角度剧烈的运动无助于脂肪的分解，当我们剧烈运动时氧气供应不上，这时候消耗的是血糖，血糖消耗得越多就越饿，越饿就吃得越多。中国传统的健身方式就是太极拳、太极剑，这都是和缓的运动，我们提倡非常科学的运动--步行，每天坚持半个小时到一个小时。
由于时间问题，可能后面我们就没有时间讲了，我们在座的各位都是时代的弄潮儿，虽然是行业的冬天，我希望我们大家为了走出这个行业的冬天，可以拼我们的智慧，可以拼我们的心态，可以拼我们的人品，但是唯一不可以拼的就是我们的身体。谢谢大家!
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本文标题：北京中医药大学的副院长贺娟
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