今年是天际电器成立以来的21周年，回想21年前，我们无法想象炖一盅营养好汤只需一键即可；我们也无法想象陶瓷能在烹饪领域与现代科技融合的如此完美，而如今，这一切通过天际电器，都能轻松完成。
21年来，天际电器坚持弘扬传统美食文化，在国内率先研发出系列蒸炖煮陶瓷系列产品，通过将传统美食烹饪精髓与现代科技融合，不断向消费者传递营养烹饪的生活理念。
谈到天际电器如何将传统美食烹饪精髓与现代科技融合，当数其将千年隔水炖法与科技融合首创的隔水炖盅（电炖盅）系列最为出名。
相传，隔水炖法这一技艺始于汉朝时期，最初因宫廷女医为皇族炖煮滋补品所创，后经历史发展，在唐宋时期，瓷工艺快速发展也奠定了瓷作为隔水炖器皿原材料的基调，其用于炖煮家常菜谱也在这一时期开始被挖掘。
但直至现代，隔水炖法仍因操作繁琐难以进入千万家。天际电器在企业运营初期便将传统隔水炖烹饪科学与现代科技结合，创新全瓷内胆工艺，引入膳食配方创新营养烹饪程序，自此，天际电器隔水开始走入千万家。
随后，其又以千年陶瓷作为烹饪器皿的文化发挥的淋漓尽致。天际电器以内胆做为基调陆续开发陶瓷电饭煲、陶瓷养生宝等系列陶瓷烹饪家电。
品牌传递营养饮食理念
天际系列陶瓷烹饪家电的推广的同时也在潜移默化的影响着消费者的烹饪饮食理念。
在陶瓷烹饪家电出现之前，我国大部分家庭仍采用铁制器皿煲汤、煮饭，能源也大多取自煤气炉灶，整体烹饪过程十分考究操作者对火候、时间的把控能力。
而如今，只要你仔细观察周围朋友家庭的厨房，不难发现，不少家庭已经将天际电器陶瓷隔水炖、陶瓷电炖锅、陶瓷电饭煲等厨电产品作为日常烹饪工具，在天际电器发展的这21年里，让许多家庭认识到陶瓷作为烹饪器皿在饮食健康层面发挥着重要作用，智能操作、无油烟烹饪、营养炖煮的厨房理念也被越来越多的家庭接受。
笔者认为，天际电器21年的发展历程中，完善厨房家电系列产品的研发升级，完成企业上市等固然是值得让人称道的成绩，但更了不起的，是其21年来对传承传统美食文化的那份坚持不懈，是其潜移默化的影响着中国千万家庭对传统美食烹饪技艺的认可与家常营养烹饪理念的升级。
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