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美国前总统比尔克林顿的克林顿全球倡议项目，资助了一组加拿大MBA学生100万美元，研究可食用昆虫，为营养不良和城市贫民区居民提供一种安全的食物。他们的项目叫Aspire Food Group，研究饲养、生产和出售可食用昆虫。
他们指出，全世界有25亿居民已经在食用昆虫，但为了更广泛的推广和常年提供可食用昆虫，必须消除无效的昆虫收集储备方式。项目成员Gabe Mott说，可食用昆虫主要靠手收集，这一劳动密集型过程增加了成本，他们的目标是创造出一种大规模饲养可食用昆虫的方法，认为昆虫甚至可以取代大型牲畜。
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本文标题：克林顿向可食用昆虫项目资助100万美元
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