识别与评估市场机会是创业过程的起点，也是创业过程中具有关键意义的一个阶段。许多很好的商业机会并不是突然出现的，而是对于“一个有准备的头脑”的一种回报，或是当一个识别市场机会的机制建立起来之后才会出现。
虽然大多情况下并不存在正式的识别市场机会的机制，但通过某些来源往往可以有意外的收获，商界招商网每月一期的创业风向标就是为创业者提供每月的行业趋势、需求分析，在选择创业项目时，为创业者提供一定的指导。
通过对三月份检测数据分析，创业投资领域呈现出以下几个趋势：1.农业养殖需求较大，市场空间巨大2.食品加盟热度高,，低门槛项目受欢迎。
一、创业投资热点行业趋势分析
2012年三月份，新增创业者意向前10的行业是：美食、家居、家纺、饰品、美容、幼儿、建材、教育、珠宝、干洗。新增创业者意向行业所占份额分别为：有意向做美食占15.36%，家居占8.11%，家纺占7.59%，饰品占7.29%，美容占6.16%，幼儿占5.56%，建材占5.23%，教育占5.21%，珠宝占4.12%。
(一)食品加盟热度高，低门槛项目受欢迎
为什么美食项目会受到创业者们如此之热捧?
近期，我们对于准备加盟创业的人群进行了相关的问卷抽样调查。对于“如果创业，您将会选择哪个行业?”食品加盟项目在所列出的六大主流行业中占到了最大的比例。通过调查分析，食品加盟项目受热捧有以下几个因素：
1.消费人群广
即使不用做细致的调查，也不难看出食品行业的竞争大。各种类型的酒楼酒店、餐饮店、小吃摊遍布我们生活的每一个角落。准备投资创业的人不会不明白这一点，但是仍然让这么多的投资者加入餐饮行业的竞争中主要的原因是餐饮行业也是拥有最广大消费人群的行业。
随着生活水品的提高，人们生活节奏的加快，以及物价上涨各种主观和客观因素的影响。家中的厨房渐渐受到了冷落，在外就餐的人越来越多，这一日三餐的消费市场还在不断扩大。虽然目前现有的餐饮店数量很大，但是餐饮市场消费需求更大。
2.食品行业利润可观
做生意虽然不能“唯利是图”，但是没有利润的买卖也基本无人去做。据业内人士透露，一家100平米左右正常运营的中低档中餐馆，每天所需的成本(材料成本+劳动力成本+店铺租金+水电)占到营业额的30%-35%左右。并且随着餐饮店的逐渐扩张，成本所占比例会逐渐降低。可见餐饮行业的利润还是相当可观的。
3.风险较低
在食品行业经营过程中不存在货品积压，资金周转不灵活的问题。经营主要所需的食品材料，耗损较低。即使真的创业失败，店面和相关的设备器材可转手再利用，资金损失也相对较低。
这些比较明显的优势就是美食行业受到创业者们热捧的主要原因。
农业养殖需求较大，市场空间广阔
农业养殖这个行业在大部分眼中并不是什么高端产业，但就是这样一个传统的行业，却引来了各路资本争相进入。就在2012年3月，有消息称武钢计划投资390亿元养猪，引得舆论一片哗然，一公斤钢材价格抵不上四两猪肉的无奈也许是武钢另辟蹊径谋求转型的原因。
商界研究院分析师认为，各路资本进入养殖行业的理由或许有些偏差，但符合现阶段中国农业发展的趋势。
中国现在小农经济在快速退出农业，规模农业在快速扩张。农产品的价格涨幅工业品，利润率处在上升的阶段，农业利润率超过工业，因此资本开始从工业向农业回流。
竞争少、易成功。目前人们的主要投资都不在农业，因而人才少、企业少、竞争更少，只要稍懂经营的人去从事农业，其优势就很显突出。要比竞争激烈的其它行业更易成功，投资更安全。
收入渠道众多。如以养殖为主，再发展种植、餐饮，进行生态循环，则同时有养殖、种植、餐饮、标本、休闲、门票、住宿等收入，而且都是低成本运作，能带来巨大的利润，形成了一套强大的“投资安全体系”。
土地的巨幅升值。农业特别生态农庄，不仅项目本身能够产生良好的效益，土地的升值也将是巨大的收入。因为休闲农庄一般选择在城市近郊发展，三五年后，农庄的地价将成倍的增值。如果再进行综合开发，价值更是成几何倍数的增长。即使土地将来被政府征用，你也可获得政府的高额补偿。
就以养猪为例，相关数据显示，2011年生猪养殖平均成本为每头1300元，销售批发价为1800元，收入500元，利润率约为22%。并且根据农业部规定，标准化规模养殖在3000到1万头的，国家给予80万元的财政补贴。种种因素刺激下，生猪养殖看起来像是一个金矿，吸引着各种资本竞相进军。
在农业领域，生态农业、休闲观光农业又是利润最高的行业，而且基本没有风险。就以重庆为例：目前803家股份制农庄中有802家赢利，而且不少当年纯利10万元以上，成功率占99.9%，而其它行业有20-30%赢利率就很不错了。如今无论是大城市，还是一般的县乡的农家乐都是生意火爆!这些高利润的生态农庄(场)已成为最具前景和今后几年投资的热点。专家预言，新一批亿万富翁将在这个行业产生。
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本文标题：食品加盟热度高，农业养殖市场空间巨大
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