欧美、日本、韩国等国家的净水器、纯水机的家庭普及率达70%左右，但我国家用净水器普及率却不到2%。在需求的拉动下，预计2011~2015年，我国净水器产量仍将保持40%左右的速度增长;2015年，我国净水器产量有望达到2.6亿台。如果按照目前市场上中高端净水器平均每台2000元的售价来计算，这一产业市场到2015年产值可达5200亿元。

　　2.手工DIY项目受到热捧

　　反式脂肪酸、避孕药黄瓜、塑化剂、各种添加剂，我们还能吃什么?在食品危机下，越来越多的人走上了手工DIY之路。家庭烘焙及阳台蔬菜是其中最受关注的两种。

　　目前国内烘焙市场处于一个迅猛的发展期，随着人民生活水平的不断提升，生活节奏的加快，尤其是沿海周边西化比较显著的大城市，人们的饮食习惯发生了显著的变化，传统的中式餐点已逐渐被中西合璧的餐饮文化所取代。调查结果显示，绝大部分女性对DIY蛋糕有着浓厚的兴趣，即使平时不下厨房的女性也愿意来进行尝试。

　　据权威调查显示，近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度，2008年已经达到718亿的产业规模。据相关机构预计，2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。

　　DIY烘焙是从传统的烘焙行业细分出来的一个新兴产业，通过顾客自己动手烘焙与制作西点，既能体验到亲手制作的乐趣，又能通过它传情达意，赋予一份西点情感与生命，使之“活”起来。这个项目投入不大，门槛不高，利润可观，且具有一定的文化内涵，有很强的持续性和很大的发展空间。

　　厨房之外，阳台经济也在逐渐兴起。半夜上网“偷菜”太累;菜场买菜又怕有污染。怎么办?干脆买几个种植箱在自家阳台上种菜!如今，“在家种菜”逐渐成为都市人享受生活乐趣的新潮流，并催生了新的“阳台经济”，吸引众多商家争相掘金。

　　在淘宝网上搜索发现，仅南京地区就有近200家网店专门销售阳台种菜用的种植箱、有机肥、蔬菜种子、喷水壶、小铲子等各种商品，价格从几元到上千元不等，且生意还不错。其中，有家网店仅一款长条种植箱，每个月就能卖出20多个。

　　在近期各地举办的一些农产品展销会上，不少公司也打出“阳台种菜”的招牌，展出了阳台韭菜、阳台西红柿、阳台小西瓜、阳台黄瓜等盆栽蔬菜。阳台种菜在欧美、日本等国家很普遍，而在中国市场方兴未艾，拥有长足的发展空间。

　　三、文化产业消费市场投资方兴未艾

　　消费市场是文化产业发展的基础条件，中国文化产业的发展具有广阔的市场优势。随着我国经济的发展、人民精神需求的增加和人口素质的提高，我国拥有着世界上独一无二的广大国内文化消费市场——中国商业文化产品消费至少5亿人，文化消费市场在未来5年内将有4万亿元至5万亿元的需求总量，文化产业消费市场的潜力巨大。

　　自党的十五届五中全会首次提出“文化产业”概念以来，迄今为止，我国文化产业已经经过了11年的高速发展，得益于我国经济社会的整体高速发展，文化产业已初具规模：2004年至2010年，全国文化产业增加值年平均增长速度超过23%，2010年全国文化产业的增加值突破了1.1万亿元，占国内生产总值的比重为2.78%。到今年5月，文化产业的投资热度开始显现。

　　1.传统文化产业复兴

　　近年来，伴随着中国经济的飞速发展，人民生活水平不断提高，中国元素越来越多的融入我们的社会以及生活。唐装、汉服、刀马旦、四书五经为代表的“中国风”再一次开始在市场中大行其道，“民族的才是世界的”已经成为了越来越多的国人的共识。

　　中国茶文化源远流长。“神农尝百草中毒，遇茶而解之”的茶起源传说，包括饮茶治病防病的说法，既是中医药食同源思想的体现，同时也反映了古代茶是一种高档消费品的真实状况。

　　茶园、茶商、茶市、茶贸易，都在显示至近代之前的中国茶，并没有完全飞入寻常百姓家，是一个奢侈品。我们回想80年代之前的中国，也会惊觉，茶在当时也是奢侈品。纸包售卖的茶叶，就像当时纸包糖果一样稀缺。

　　而中国茶生产、消费、贸易的全面复兴，不过短短30多年!有着几千年产茶历史的中国，全民茶消费的征程才刚刚开始!而且与此前普洱茶的投机性投资不同，最近开始出现的茶文化投资潮，以消费品味为主，因此，以福建安溪铁观音、红茶及台湾企业为主导的茶叶、茶具招商企业在市场上狼奔豖突，正在形成一股全新的投资潮。

　　中国第一礼茶品牌——清雅源，起源于南宋淳熙十年(1183)，是福建著名老字号。清雅源以礼道为经营之本，超越消费者期待，为消费者提供更好的茶品、创造全新的饮茶体验;打破传统茶企“直营店+加盟店”的简单模式，建立一套“专柜+商业店+会所”的全新连锁管理体系。经五年实战检验，这套模式可以让终端门店的营运效率更加高效，盈利增长也更加持续稳健，截止2012年5月，加盟店已达300多家。

　　2.文化娱乐产业迎来3D影院扩建潮流

　　“十二五”期间，加快我国文化体制改革的同时，并着力发展文化重点产业，主要包括文化创意、影视制作、出版发行、印刷复制、演艺娱乐、数字内容和动漫等七大重点文化产业。而影视制作和演艺娱乐、数字内容等产业在新政下开始发力，并取得不错的战果。特别是在影视娱乐方面，电影院的扩张也进入快速扩张期。

　　根据统计显示，2010年我国电影票房的收入为101.72亿元，2011年这一数字增长到131.15亿元。伴随着票房收入的增加也让企业新开电影院的步伐逐渐加大，预计2012年底这一数据会增加到200亿元。

　　数字化技术和信息技术的发展已经深刻影响到了电影产业，从电影拍摄、制作到发行、传播和放映，电影产业全产业链都已经开始全面的数字化。

　　不久前，3D版《泰坦尼克号》上映7天后中国票房轻松突破5亿。随着经典动画片《大闹天宫》3D版的上映，在最近1年多的时间，国内2D转3D电影产业迅速扩张。

　　2011年中国内地上映的3D电影总共超过了30部，其中14部票房过亿，总票房超过50亿元，几乎是2010年的两倍，约占全年总票房的40%，成为托起131亿票房的最大功臣。此外，中国目前拥有立体银幕数2400块，已成为全球第二大立体电影国。

　　中国数字电影市场仍然具有很大的开发空间，目前中国人均每年进影院的次数只有0.3次，美国为中国的4倍;美国3亿人口拥有3.5万块数字影院屏幕，而中国13亿人只有不到1万块数字影院屏幕。按照中国目前的人均拥有数字影院屏幕的比率和目前数字影院的发展速度，中国将继续成为全球数字影院发展速度最快的国家，到2018年，中国将超越美国成为全球最大的数字影院市场。

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本文标题：时代脉搏中诞生的新行业

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