“我们保证90%以上的加盟商赚钱，如您没赚钱我们补偿您的投资。”这是顺水鱼宣传页上打出的标语。

20年前，王顺海一手打造了五斗米餐饮集团，被评为中国餐饮企业50强。当一个企业品牌发展到一定阶段，就会考虑新的血液注入这个企业。王顺海观察餐饮市场上，鱼产品永远都是备受顾客欢迎的菜品。而王顺海又在考虑另一方面，我自己有资本了，何不再创一个品牌帮助大家共同创富？

“顺水鱼”在王顺海和他的同事们的精心呵护下，呼之欲出。

第一家开业月入36万

2009年12月28日，顺水鱼馆第一家店在重庆璧山县开业。开业仅一个月营业额就达到36万元。

“做顺水鱼品牌的时候，我们虽然是采用连锁经营的模式，但是一开始并没有想过要做加盟。但是，几家直营店一开，看着每家店都是生意火爆，要求加盟的电话确一直不停。”王顺海说。后来在一位朋友的死缠烂打下，王顺海为了不破坏“团结”终于打开了加盟的闸门。

这是一个真实的故事。顺水鱼甫一诞生就受到加盟商的青睐。渝北两路的王守兵去重庆璧山县寻找商机，朋友请他吃开业才3个月的顺水鱼。席间，王守兵直夸顺水鱼的味道很好，饭毕，他就打听顺水鱼是哪家公司开的，得知是“五斗米”打造的又一餐饮品牌。他喜上眉梢，回到重庆，他决定深度考察，准备加盟。

但当他打电话到公司咨询时，对方告诉他顺水鱼在主城暂时不做加盟经营模式，不甘心的王守兵却在两路找门店，门店找到后，他又一次直接拜访顺水鱼的管理层，表示了自己的加盟诚意。管理员经过慎重考虑，周先生如愿以偿做了顺水鱼的第一家加盟店，顺水鱼两路店于2010年5月开业。

树欲静而风不止！这闸门一开，加盟商就疯狂扑来。

“金手铐”的财富

于是，王顺海、刘学明马上召集五斗米公司上下开会，主题只有一个：既然已经开了加盟闸门，那就得保证加盟商赚钱。

常规的加盟合作中，顺水鱼供毫无保留为加盟商提供技术培训，以保证所有加盟店的技术水准，统一店面设计、产品项目，共同打造“顺水鱼”品牌，让消费者一谈到鱼就想到“顺水鱼”，实现合作伙伴利润最大化。

公司实行区域保护政策，根据各城市具体状况，省会城市、直辖市的合作店方圆1500m以内不得开设第二家店，县级市仅设立一家，以保障合作伙伴的业务发展空间。为提高各地合作伙伴的市场竞争力，公司将不定期推出新的产品和策划方案以供免费使用。完善的售后服务，公司要不定期到各合作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。

更大的连锁加盟创新在于，顺水鱼推出了“金手铐”合作思路，在具体执行上包括两种合作模式：

一是和加盟商共同出资开店，共同承担风险和享有利益。顺水鱼品牌的母公司——重庆顺水行运饮食文化有限公司通过品牌和资金入股与加盟商共同开店，共同经营，最终一起分享利益（公司占30%的利润分成）。

二是和加盟商实行对赌。如果加盟商在顺水鱼的指导下，没有在既定期内实现赢利，那么顺水鱼公司负责回购加盟商的投资。

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本文标题：顺水鱼复制百万富翁的秘密

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