悦达咖世家的财务总监卞敏娜
高人气的本地系统
新系统上线后,富士通对Costa的门店店长进行分批培训,Costa内部也展开有关新系统的培训。系统上线一年内,富士通会提供四次免费培训,为客户提供专业的操作指导。
相比来自英国本土的原有系统,新系统在本土市场明显具有更高人气。
一、全中文界面。相比较原有系统的英文界面,可大幅提升店员操作速度。
二、便捷的促销设置,新系统支持多种促销组合方式,可支持按时段促销和不同商品组合促销等多种模式。Costa咖啡采用全国统一定价,促销则按照地区市场有所不同。例如,根据气候差异,华南地区4月-11月上夏日饮品,江浙沪地区则在6月-9月推夏日饮品。此外,新城市的促销力度会较大。
比较而言,原系统的技术支持位于国外,没有本地化支持,长距离跨国沟通,效率低下。卞敏娜还指出:国内市场的促销方式远远比欧洲本土复杂,比方说点评和团购,两者都是国内比较特殊的促销形式。在这些方面,与跨文化背景的IT工程师沟通细节比较困难。而富士通提供的本土化支持则完全不会出现这种情况。
面向未来的IT之路
目前,Costa咖啡在黄河以南的上海合资公司约有100家门店,黄河以北的北京合资公司旗下为70多家。上海地区门店数量最多,此外为江浙地区,广东地区也在发展中,其后是内陆城市。Costa咖啡切入中国市场的时间非常有利,最近三四年中国内陆省会城市和二三线城市快速发展,城市居民收入增加,拥有强大消费能力的本地居民成为Costa咖啡的目标客户。
与Costa咖啡门店的扩张速度相比,Costa的IT建设速度并不算快。这是因为,Costa坚信:方向比速度重要。只有方向确定了,才能加快速度奔跑。徐峰打了一个比方来形容Costa与富士通的合作。徐峰认为IT有两只脚:信息化架构(info.Structure)和应用功能模块(application)。富士通在服务器选择、IT结构、备份、容灾等方面拥有丰富经验,能够给Costa的IT建设提出建议和意见。同时,富士通集团也是Costa咖啡母公司WhitbreadPlc的供应商。富士通的英国团队可以与Costa的英国母公司充分沟通--应用模块也必须考虑到母公司的需求--富士通上海团队则可以与Costa上海充分沟通,节省沟通的中间环节。
徐峰表示:Costa咖啡当前使用的POS系统和后台进销存系统都是重要的基础的IT子系统。今后,Costa咖啡所有的子系统,包括财务、物流、人力资源等都会基于该核心模块。Costa咖啡正计划基于当前系统的会员系统,具有积分兑换等功能;也在考虑支持多种支付方式的e-business;未来还会追加数据分析等商业智能模块。
经过大量数据调研,以及相关咨询公司分析,Costa的结论是:中国咖啡市场潜力巨大,越来越多的人群成为咖啡人群,并成为COSTA的客户人群。Costa计划在未来5年内,达到400家门店。具体发展速度会根据每一年的具体情况调整。卞敏娜强调:对于Costa咖啡来说,数字不是最终目的;Costa的定位始终是:Bestchoiceofcoffee,最好的咖啡选择。

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