同样的，化学鉴定手段的进步也能够使监管机构更加有效地辨别出污染物并将其从市场中消除。我们在研究导致人们因食品和饮料致病的科学证据时，发现主要归结为以下几点：

1.产品设计缺陷和产品危害分析不当

2.产品中含有污染成分

3.生产过程中的错误操作或者产品的二次污染

4.产品分装过程中的保护措施不到位

5.消费者的不当加工。

但是，在我看来更严重的问题还在于，世界上还存在着9亿多人口忍受着饥饿。美国农业部的数据显示，到2050年，世界人口将达到90亿，农产品产量必须增加70%以上才能应对这部分人口的温饱问题。而土地、能源却日益减少，如何可持续发展，这才是全人类共同面对的更大的挑战。

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本文标题：食品安全问题是全球共同面临的挑战

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